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  • 香甜绵软 回味绵长
    酥食 独具特色的风味小吃

    香甜绵软 回味绵长
    酥食 独具特色的风味小吃

    来源:彭水日报第1254期2017-02-1509:56吴炳霖
  • 我县传统手工苕粉受青睐

    我县传统手工苕粉受青睐

    来源:彭水日报第1254期2017-02-1509:31吴炳霖
  • 豆腐掉进灰里,吹得更是拍得


    柴灰里的美食勾起家乡的记忆

    有这样一句歇后语:豆腐掉进灰里——吹不得拍不得。可在彭水,却有一道传统饮食,鲜豆腐不但得在灰里打滚,还必须和着灰翻炒,总之,离了灰这道美食绝对做不成,它便是灰豆腐。

    来源:中国彭水网第1249期2017-02-0808:56曹竹溪
  • 麻辣鲜香 软糯适口


    工艺独特风味浓厚的特色小吃——米粉

    每一个人对家乡都有自己理解和情感,总会有一种家乡的味道让人魂牵梦绕。

    来源:中国彭水网第1244期2017-01-2509:13曹竹溪
  • 外皮酥脆 内瓤柔嫩


    酥香爽口的民间小吃——油城

    彭水各地都有各种各样的风味小吃,特色鲜明,风味独特。这些小吃都是就地取材,反映了当地的物质及社会生活风貌,每一种味道都是一代彭水人美好的怀恋。

    来源:中国彭水网第1239期2017-01-1808:47曹竹溪
  • 古朴醇厚 风味独特


    记忆深处的草根美食——小粑粑

    彭水饮食文化底蕴深厚,源远流长,经过世代薪火相传,很多都形成了独具特色的品牌。

    来源:中国彭水网第1234期2017-01-1109:04曹竹溪
  • 纯手工无添加 色香味俱全
    老式爆米花机 “爆”香儿时记忆

    “嘭”一声响,一团白色烟雾迅速腾起,一股香味弥漫开来,香喷喷的爆米花出炉了!

    来源:彭水日报第1227期2017-01-0409:14吴炳霖
  • 松软酥脆 香甜适口
    一种土法熬制的纯天然食品——麻糖

    来源:中国彭水网第1211期2016-12-1410:13曹竹溪
  • 一碗菜饭滋味长念念不忘儿时味

    来源:中国彭水网第1206期2016-12-0709:00曹竹溪
  • 记得住乡愁的苗家风味小吃“都卷子”

    生活在彭水的人们,历来就有用红薯淀粉烹制美食的习惯,勤劳的人民总是用他们的智慧创造出各种美食。远近闻名的彭水苗家小吃“都卷子”就是其中之一。

    来源:中国彭水网第1201期2016-11-3009:00曹竹溪
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