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不想生病 赶紧来煲汤祛湿

来源:彭水日报 第 891 期|发布时间: 2015-08-24 09:54:27| 责任编辑:廖望光| 编辑:张茂玉

    时令已到末伏,此时正是高温多雨之时,养生重点是祛湿,那么祛湿汤,你会做吗?不想生病?赶紧来煲汤祛湿吧!

    山药芡实薏米汤

    材料:淮山药15克,芡实(也叫鸡头米)15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。

    做法:先用水浸泡淮山药,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲90分钟后,调味即可。

    功效:此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

    冬瓜海带鲫鱼汤

    材料:冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。

    做法:冬瓜切片,海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

    功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显着,多数人都可以食用。


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