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小红薯 大产业

来源:彭水日报 第 1683 期发布时间: 2018-10-31 10:45:21 编辑:杨静 责任编辑:黄智宇
彭水拥有耕地162万亩,有近400年的红薯种植历史。近年来,彭水以建设“中华薯业强县”为目标,从品种改良入手,狠抓产业结构调整、科技兴薯、产品加工、体系建设、市场营销等环节,真正实现了薯业增效、薯农增收。

    中国彭水网(全媒体记者 陈兴盛 文/图)彭水拥有耕地162万亩,有近400年的红薯种植历史。

    近年来,彭水以建设“中华薯业强县”为目标,从品种改良入手,狠抓产业结构调整、科技兴薯、产品加工、体系建设、市场营销等环节,真正实现了薯业增效、薯农增收。

 
 
       彭水深化“院县(企)合作”,成立甘薯研发中心、专家大院,致力于甘薯新技术、新品种、新成果的引进、试验、推广及产业化研究。培育以“彭水”地方命名品种4个,实施绿色高质创建10万亩,引进试验品种40个。按照“初级加工在基地、精深加工进园区”的原则,合理布局和完善甘薯梯度分段加工体系,形成以晶丝苕粉、方便粉丝、自热粉丝、膨化食品食用紫薯、食用蔬菜薯等薯类产品多元化格局。

    同时,坚持每年举办乌江流域特色农产品展销会,加强“农商对接”、“农超对接”,鼓励企业积极开拓国际国内市场,促进薯产品进超市、进机场、出国门。

    全县红薯种植面积30万亩,39个乡镇的覆盖面达100%。基地重点乡镇22个、种植农户达8.7万户、39.15万人,年产鲜薯45万吨。全县红薯加工企业26家,其中年加工能力1万吨以上企业4家、加工大户200家、红薯种贮藏业主3家。贮藏能力2500吨、生产淀粉2.5万吨、粉丝1万吨。

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