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植物也会出汗

来源:科普中国发布时间: 2019-07-27 10:10:10 编辑:杨静 责任编辑:黄智宇
春末、夏日、秋初的清晨,许多植物如栎树、苦楝树、黄果树、樟树等高大乔木,水稻、高粱、玉米等禾本农作物,西红柿、辣椒等蔬菜,夏士莲、滴水观音等观赏植物,均“怕热”一般从叶尖或叶缘淌下一滴滴“汗珠”来。

    春末、夏日、秋初的清晨,许多植物如栎树、苦楝树、黄果树、樟树等高大乔木,水稻、高粱、玉米等禾本农作物,西红柿、辣椒等蔬菜,夏士莲、滴水观音等观赏植物,均“怕热”一般从叶尖或叶缘淌下一滴滴“汗珠”来。

    我们所见到的水滴是从植物体内流出来的“汗水”。这些汗水里含有少量的无机盐和其它物质,就跟人类的汗水一样。

    植物通过根部大量吸水,是需要排出体外的。白天,它们在阳光下进行光合作用,叶面上的气孔张开着,大量的水分就通过这些气孔蒸发掉了,所以我们看不到它的“汗水”。可到了晚上,气孔全部关闭,而根却仍源源不断地在吸水。这样,植物体内的水分就会过剩,膨胀,进而寻找出口,于是叶尖、叶缘上的“水孔”就成了它们的“闸口”。这些水孔位于叶片的尖缘,与植物体内运输水分和无机盐的导管相通。

    植物生理学上,科学家们把植物的“出汗”称为“吐水”。植物“吐水”越多,吸收的水分和养分就越多,根系就越发达。吐水是植物健壮的标志,是农作物高产和树木繁茂的基础。

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