中国彭水网（通讯员 查莹曦）8月21日，县市场监管局和县教委联合开展2020年秋季开学前全县学校食堂食品安全工作智慧监管培训，进一步规范学校食品经营行为，全面推进学校食品安全智慧监管，切实保障学校师生食品安全。

会上，县市场监管局工作人员对食品安全智慧监管平台系统进行实操培训。系统包含监管档案，业务职能，规范经营，监管服务四大版块，涵盖视频监控、企业基本档案、从业人员档案、食安知识、警示信息、配餐记录、餐饮单位检查、原料索证、清洗消毒、废弃物记录、每日晨检、食品留样等食品安全管理内容。

据悉，智慧监管是落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》的一项重要举措，也是食品安全监管的必然趋势，2020年秋季开学，我县学校将全面启用食品安全智慧监管系统。要求各学校进一步深化认识，规范管理措施、落实主体责任，明确食品安全智慧监管的重要性与必要性。掌握了食品安全智慧监管平台的操作使用，必将有助于科学高效地管理好学校食堂，确保师生舌尖上的安全。