中国彭水网（融媒体记者 唐 源 摄影）11月17日，在彭水龙须晶丝红苕粉加工厂生产车间，工人们正在忙着分装、打包苕粉。近年来，彭水积极发挥生态资源优势，以强化科技支撑，完善产业链条为抓手，做强做优红薯产业，让红薯产业成为了越来越多老百姓增收致富的好“法宝”。