中国彭水网 （融媒体记者 杨春燕） 一年之计在于春。随着春季的到来，在县城各大超市、农贸市场里，随处可见野蒜、胡豆、豌豆等时令蔬菜。春季蔬菜新鲜上市，成为市民们桌上的新宠，丰富了“舌尖上的味道”。

在南门洞菜市场，处处充满了春天的色彩。洁白的野蒜、碧绿如翠的豌豆……只见不少摊位上，春天的时令蔬菜已经“C位出道”，成为摊主售卖的主角。

“新鲜的野蒜。”“胡豆豌豆刚剥出来的。”在菜市场入口处，看到有市民经过，摊主们便热情地叫卖起来。“这个野蒜怎么卖呀？”“1元钱一把，拿回去凉拌吃很不错。”看到菜摊上的野蒜十分新鲜，市民任正淑忍不住挑了一把。任女士告诉记者，野蒜是彭水人熟悉的野菜之一，她小时候总会跟着长辈们在田野里采挖。野蒜的做法很多，炒肉、做馅儿都可以，最简单的就是直接凉拌。

在县城一家大型超市内，豌豆角、胡豆角、土豆等蔬菜品种丰富，凭借着便宜的价格和新鲜的品质，新出的豌豆角成为蔬菜区里的热销产品，吸引了不少市民在豌豆摊位不停挑选。记者走访多个菜市场后了解到，由于现在豌豆角正陆续上市，所以几乎每个菜摊都能看见它的身影。目前豌豆角的价格普遍在每斤5元左右，前来购买的市民络绎不绝。

“这两天正到了吃嫩豌豆角的时候，我们一家人都喜欢吃豌豆角，不管是干煸，还是炒肉片，都非常美味，嚼起来脆嫩可口。”正在选购的市民张雨告诉记者。

“春天就是要多吃应季的蔬菜，而且现在蔬菜的种类很多，也很新鲜。”走访时，不少市民表示，虽然春季时蔬价格稍贵，但都愿意买来尝尝鲜。