重庆彭水网（融媒体记者 李亚军 周术军）村民分红、窖藏认购、商家洽谈……

2月18日，对于芦塘乡鞍子岭村村民和村集体来说，是值得纪念的一天。

“今天，我们举行村民分红、窖藏认购、商家洽谈大会，向全村625户村民进行实物分红，每户10斤原浆高粱酒，折合现金共计15万元。”鞍子岭村党支部书记文贤明说，在窖藏认购过程中，商家一共认购了7000斤原浆高粱酒，这让“芦康酒”的发展之路越走越宽广。

生态芦康，香飘十里。如今，芦塘乡的“芦康酒”，正走出大山，一步步走向专业化、市场化、品牌化。

村民在装酒。

村里有了主导产业

说起曾经鞍子岭村的产业发展，文贤明忍不住摇头。“村里没有主导产业，村民以传统种植作物红苕、洋芋、苞谷为主，基本用于自给自足。”

产业发展不起来，主要是没有劳动力，村里的年轻人大多外出务工，留在家里的多是老人和小孩，撂荒地越来越多，加上耕地散状分布，不适合机械化、大面积种植。

发展什么产业，对劳动力要求不高，还能有市场、有销路？成了文贤明考虑的主要因素。

“之前接触过酿酒行业，利润可观，而且酒越放越值钱，不用担心滞销之后产品变坏的问题。”文贤明说，更重要的是，酒厂发展起来之后，可以收购村民种植的苞谷、高粱，让他们卖出好价钱，进一步拓宽村民增收渠道。

2019年，乘着脱贫攻坚的政策东风，芦康酒业有限公司应运而生，酒厂采取“公司+合作社+农户”的模式运行，既是芦塘乡鞍子岭村的集体经济产业，又是板栗村易地扶贫搬迁集中安置点配套产业项目，每年可产酒120吨，总产值可达2000万元。

“我们还吸纳了20余名村民长期在厂里上班，每个月3000元的工资，让村民实现就近就地就业。”文贤明介绍，酒厂在生产管理过程中充分发掘本地人力资源参与酒厂运营，在酒厂硬件建设过程中，鼓励周边群众来厂务工，在生产过程中，着重聘用困难群众，优先招聘本村优秀人才参与管理。

村民有了增收渠道

“得知今天村里要分红，我早早地就来候着了。”村民钟时昌手里提着刚分到的十斤原浆高粱酒，笑得合不拢嘴。

今年75岁的钟时昌是鞍子岭村7组村民，说起村里的集体产业，钟时昌忍不住竖起大拇指，“这是酒厂建成以来的第二次分红，只要是我们村的人，家家都有份，其他村的可羡慕我们哩！”

酒厂2019年开始投产，2020年就按照每户10斤酒的标准，向全村625户村民实物分红。同时，还与板栗村易地扶贫搬迁集中安置点签订协议，每年按照投入总金额的1%对村民进行分红，价值金额不低于2万元。     

除了分红，种植高粱也成了附近村民实现增收的好路子。

“去年我种了十几亩高粱，以3.5元一斤的价格全部卖给酒厂，一亩的收入达到了2000多。”鞍子岭村6组村民文启蓝说，今年她扩大了种植规模，一共种植了40余亩高粱，只要管护得好，又是一个丰收年。

在高粱成熟后，酒厂以高于市场价1元/斤的价格对附近村民种植的高粱进行收购。靠高粱种植，每户农户每亩收入可达2000元以上。目前鞍子岭村已有60余户村民，种植高粱超300亩，总产值达到60万元。

文贤明说，下一步将紧紧契合乡村振兴，持续扩大高粱种植面积，力争集中规模种植达到1000亩以上，满足酒厂对本地优质小高粱的需求，从而更广泛地带动农户增收。

产品有了全新销路

“今天我们与芦康酒厂洽谈销售细节，并签订了合同，决定长期合作订购芦康酒。”辣滋味火锅负责人李剑峰说，之前购买过芦康酒，顾客喝了都说口感不错，今天趁这个机会，决定和芦康酒进行长期合作。

2021年6月，芦康酒厂聘请了国家一级酿酒师到酒厂指导，在纯粮食酒的基础上，进行风味、口感的提升，目前已经制作出3款品质比较优良的产品，聘请专业公司，芦康酒已经申请注册商标，芦康商标已经被国家知识产权局受理，芦康酒标、酒盒已经初步设计完毕，新包装的芦康酒即将迈入市场。同时，获益于东西部协作资金资助，投资50万建设了一条全自动灌装设备线，每小时可灌装3000瓶。

技术的提升和政策的支撑，让芦康酒的品牌化、市场化之路越走越宽广。

“在今天的窖藏认购大会上，一共认购了7000斤原浆高粱酒。另外，和县城几家商家洽谈成功，他们将长期销售我们芦康酒。”文贤明说，目前，县城内徐鼎盛、灶东家、婆子妈、庖丁家牛肆等经营状况比较好的几家餐饮企业专售芦康酒，阿依林海风景区和芦塘乡村民日常饮用酒也基本上是由酒厂供应。

“瓶装酒进入市场后，我们还打算在抖音等平台进行线上销售，进一步拓宽市场。”据文贤明介绍，今年，芦塘乡还将陆续开展芦康品酒会、分红仪式、销售合作签约等多项活动，规范销售模式，进一步扩大芦康品牌影响力。