重庆彭水网（融媒体记者 陈兴盛）8月15日，黄家镇先锋社区磨刀溪对虾养殖场技术员张利早早就来到养殖池，取水检验，开始一天的工作。

“对虾对水的温度及水质都有很高的要求，一般温度在26摄氏度左右、PH值在7到9之间是对虾生长和繁殖的最佳环境。”张利说。

张利本是黄家镇白沙河村村民，今年返乡创业，与黄家镇先锋社区村民黄庆华一拍即合，决定在先锋社区磨刀溪发展对虾养殖。

“当初把养殖场建在磨刀溪，主要是考虑到水源问题。”黄庆华介绍，他们发展对虾养殖是一种尝试，主要是以短养长解决创业发展中的资金问题。

张利正在给对虾投食。

原来，黄庆华在2018年就成立了彭水昊东油茶专业合作社，在当地发展了400亩油茶种植。

“油茶的种植周期较长，要8年后才能正式投产，这期间需要持续管护，投入大量资金。”黄庆华说，为了解决资金问题，于是就与张利等人投资建起了对虾养殖场。

走进对虾养殖大棚内，只见增氧器如同泉水喷涌，溅起朵朵水花，很是漂亮。自今年6月以来，养殖场引进两批对虾近60万尾，建有两个大棚，12个养殖水池。

张利指着一个塑料箱告诉记者，这就是他的“百宝箱”。记者上前仔细一看，只见大箱子里面还有一个精致的小箱子，小箱子外放着刀子、剪子、镊子等工具，打开小箱子，面里装满了像眼药水瓶一样的化学化验剂。

记者在大棚里看到，养殖水池周围安装了密密麻麻的热水管，在养殖水池的上面安装了很多供氧管，张利时不时的用温度计测量水的温度。

“我们必须实时掌握水的温度和水的PH值，如果水的温度过低、PH值不达标，水温低于18摄氏度或供氧不足虾苗就会死掉。”张利介绍，这些水是在自来水中加入不含碘食用盐“模拟”的海水，调配好之后，不再排放，一直使用，根据情况再适当加盐，保证水质。

“选择养殖对虾周期短，经济效益高。”黄庆华说，在确保水温和水质达标的情况下，3个月的时间就可以销售了。目前，他们与公司签订了保护价回收，养殖成熟了销售有保障，也不用担心。

“目前我们共养殖了四组对虾，3个月以后便可以出售，每一组的纯收入有两万元。”黄庆华说，目前养殖还处于起步阶段，养殖成功后，将带动村民加入到对虾养殖行业中来，一起增收致富。