重庆彭水网（融媒体记者：赵琴）彭水水资源丰富、立体气候明显，对红薯产业的发展具有得天独厚的条件。近年来，彭水着眼市场需求，强化科技支撑，完善产业链条，持之以恒做强做优做特红薯产业，推出淀粉、粉丝、苕块、方便粉丝、薯片等多种产品，真正将一个个小红薯，发展成了群众增收致富的大产业。图为在彭水吉致源农业开发有限公司，工人正在进行薯片包装。