重庆彭水网（作者：钟建）2月3日，县教委组织开展2023年幼儿园食品安全卫生工作培训，全县57所独立公（民）办幼儿园的食堂从业人员、保育员、食堂管理人员共525人参加培训。

培训现场，县市场监督管理局工作人员进行业务培训讲解，重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》以及校园食堂从业人员操作规范和如何加强幼儿园食堂日常工作管理进行讲解培训。

县教育服务中心主任王羽表示，通过此次培训，进一步提高我县幼儿园食堂管理人员、食堂从业人员、保育员的食品安全知识水平和安全责任意识，规范操作流程，强化幼儿园食堂食品卫生工作管理。