2月13日，在新田镇马峰社区3组羊肚菌种植基地里，首批羊肚菌破土而出，一簇簇灰褐色的羊肚菌长势喜人，村民们忙着采摘、称重、分拣，脸上洋溢着丰收的喜悦。

种植基地里，放眼望去，全都是密密麻麻的羊肚菌，像一把把“小伞”，菌香沁人。除了在基地里忙碌的村民，现场还有收购商，张春容在进行直播，向网友介绍羊肚菌的食用功效，为羊肚菌销售搭上“网络快车”。

张春容在采摘羊肚菌。摄影：张影  

因地制宜

种植特色羊肚菌

放眼望去，偌大的大棚里，挤挤挨挨的羊肚菌个个生机勃勃，看起来十分可爱。在土垄上，均匀地堆放着一个个袋子，这是羊肚菌生长的营养包，是专门给羊肚菌输送营养的。

记者了解到，基地的羊肚菌是马峰社区支部书记李明琴种植的，今年是李明琴种植羊肚菌的第二年。

去年，李明琴试种了2亩羊肚菌，在她的精心管理下，羊肚菌获得了丰收，一共收入了5万余元，带动当地村民就业增收的同时，也为自己拓宽了增收致富路。

据了解，张春容自己也从事羊肚菌种植、销售。李明琴的羊肚菌种子就是从张春容那购买的。

有了去年的种植经验，今年，李明琴扩大了羊肚菌的种植规模，一共有8个大棚，6亩地。近年来，马峰社区依托生态优势，积极探索农户增收致富新路径，助力乡村振兴。

“我们基地的羊肚菌从去年11月底开始栽种，经过两个多月的时间，基地的羊肚菌开始成熟，这段时间在忙着采摘。”李明琴说。

“羊肚菌种植周期短、见效快、效益高，市场前景广。羊肚菌含有丰富的蛋白质、多种维生素及氨基酸，味道鲜美，营养丰富，是上等天然滋补品。物以稀为贵，市场上的羊肚菌不仅昂贵，还供不应求。”李明琴说。

精心管理

羊肚菌喜获丰收

当天，在羊肚菌种植大棚里，李明琴正在查看羊肚菌的生长情况。羊肚菌是非常“娇气”的物种，对生长环境非常挑剔。

李明琴通过考察，学习借鉴他人成功经验，对自己的种植大棚购置灌溉设施，平整土地，起垄下种。在菌丝扭结和原基形成、幼菇、大菇成长的不同生长过程中，通过科学管理，严格控制湿度和温度，确保菌菇健康生长。

“当基地羊肚菌生长遇到问题的时候，张春容会来基地进行指导，也可以通过线上向她请教。羊肚菌对技术要求极高，我们都是边种边学习边摸索。”李明琴说。

羊肚菌长势一年比一年好，今年的出菇量已经达到预期目标。随着种植技术的成熟和收益的稳定，李明琴打算将羊肚菌种植技术传授给村民，让更多的农户加入到羊肚菌种植中来。

如今，羊肚菌迎来了丰收，亩产达400斤左右，按照当前的市场行情，价格在每斤80元左右，亩产值在3万元左右，基地的羊肚菌一共可以收入10余万元。羊肚菌采收结束后，土地将轮种蔬菜，充分发挥土地效益，实现一地多收。

提供岗位

带动村民增收

据了解，羊肚菌基地流转了6户村民的土地，流转土地的农户平时也可以在基地务工，种植、盖遮阳棚、采摘等都需要工人，羊肚菌的种植共带动了60多人次用工。

村民刘恩英是长期在基地务工的村民之一。“我就是当地的村民，平时农闲的时候就来基地务工，既照顾了家庭，还增加了收入。”

“前几天，气温降低，导致部分羊肚菌没能生长起来，但是总体来说，基地的生长情况还是不错的。”李明琴说，随着各行各业的经济开始复苏，羊肚菌的需求量也日益增加。进入羊肚菌采收期，就算价格高，订购的人还是很多，用工需求量就会变大。

据了解，羊肚菌主要通过线下的方式销售，少部分通过线上销售。“我们的羊肚菌主要是同城来购买，市民也可以自己来基地采摘。周末天气好的时候，来基地采摘的人就很多。”李明琴说，自己也在尝试、探索通过网络销售自己的羊肚菌，通过快递的方式让羊肚菌销售到全国各地。

说到今后的打算，李明琴说，现在还处于摸索当中，种植技术还有待学习和提高，等到技术再成熟一些，就带领村民扩大种植规模，让村民多一项致富产业。