重庆彭水网（记者  钟建  王晓琪）起垄、浇水、种苗、覆膜、放苗、封窝……5月13日，在鹿鸣乡龙田村，到处都是一片繁忙的景象，村民们正抓住墒情充足的时机，忙着种植红薯。

村民正在种植红薯。钟 建  摄

鹿鸣乡海拔较高，土壤透气透水性好，昼夜温差大，种植出来的红薯淀粉含量大、糖分足、口感粉糯香甜。近年来，鹿鸣乡结合地域优势，积极调整产业结构，以特色种植为抓手，着力培育红薯产业，打造特色产业品牌。

据龙田村党支部书记冉光华介绍，村里通过村集体经济发展红薯种植产业，积极调动村内剩余劳动力发展红薯产业，今年村集体种植红薯600亩。其中生鲜薯200亩，淀粉薯400亩。秋收后，预计能产收1800吨。

我县种植红薯历史悠久，近年来，我县结合地区山地地形和气候特点，按照“统一产业规划、统一产品研发、统一政策支持、统一技能培训、统一种植标准、统一打造品牌”的发展思路，在农业企业、专业合作社、种植大户的带动下，全县每年红薯种植面积稳定在30万亩以上。同时，引进红薯精深加工企业，推动红薯产业全链条发展，将小红薯做成大产业，带动群众增收。

“按县委、县政府‘一主两辅’产业布局，加快推进红薯产业高质量发展的总体要求，鹿鸣乡因地制宜，发展淀粉薯、生鲜薯等品类红薯种植及粗加工、精深加工产业，助力我县打造‘中国苕粉第一县’。”鹿鸣乡宣传委员聂其印说。

发展特色产业是实现农业高效发展、农民快速增收的有力抓手。下一步，鹿鸣乡将大力发展红薯及其深加工，延伸产业链，把小红薯发展成种植、加工、销售为一体的大产业，推动红薯产业提档升级，带动群众增产、增收，壮大村集体经济，真正发挥红薯产业联农带农作用，让特色产业发展成为助力乡村振兴新引擎。