重庆彭水网（记者 冉江陵）1月7日上午10时，位于长生镇龙汇社区6组的彭水县长生生态农业开发有限公司油茶加工厂正式投产运行，这标志着该镇油茶产业全产业链发展迈上了新台阶。

工人正在操作机器。　

走进油茶加工厂生产车间，生产线机器轰鸣，崭新的榨油机、过滤机、灌装机等设备马力全开，十几名工人忙而有序，有的倒籽、有的搅拌、有的操控机器，现场一派繁忙的生产景象。

“前期我们对在岗工人进行了专业的岗前培训，并对设施设备进行全面调试，以确保加工厂顺利生产，保障茶油产品质量。”彭水县长生生态农业开发有限公司负责人冉光伟介绍，一颗颗油茶籽进入智能化生产线进行处理之后，经过一系列工序，变成了一滴滴晶莹剔透的茶油，再经过贴签、包装等，一瓶成品茶油就可以销往市场。

记者了解到，油茶加工厂项目于2024年5月启动，总占地面积3800平方米，生产厂房1900平方米，总投资430余万元，配备有原料区、烘干区、精炼区、脱蜡区和榨油车间、成品库等多个厂房，设有一级精炼油智能化生产线一条。

生产车间工人卢洪先正在放置空瓶，她在车间主要负责茶油罐装、包装工作。“我们这些工人都是当地的居民，一个月工资在3000块左右，在这里上班可以照顾家庭，还有一份稳定的收入，非常满意。”

近年来，彭水县长生生态农业开发有限公司以发展农林业为导向，以油茶种植、研发、生产、销售为发展核心，秉承“食安民康膳食善行”的理念，采取“农户+村集体经济组织+公司”的发展模式，通过承接基地劳务管护、油茶果收益分红、林下种植养殖收益、农旅融合发展收益等实现群众收入多样化。

“今天加工厂正式投入生产，这套智能化生产线运行之后，日产量每天能达到3吨，在机器满负荷的情况下，年产量可以达到600吨。”冉光伟表示，接下来，将依托油茶加工厂，带动当地村民发展油茶，打造“汇长生”茶油特色品牌，助力乡村振兴高质量发展。