重庆彭水网（通讯员 吕 晋） 8月30日，县市场监管局对我县学校食堂开展专项检查，全力做好秋季开学前食堂安全工作。

据悉，此次检查的重点集中在学校食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况、原料储存是否有过期、原料索证索票及储存、餐用具消毒等环节。同时，要求各食堂负责人必须严格落实食品安全责任制，签订食品安全责任书，食品管理人员切实做好从业人员健康、个人防护消毒和培训宣传等工作，完善疫情期间学生就餐制度和各类登记工作。

 执法人员对发现的问题现场提出整改意见，要求各食堂负责人及时改正，同时，要在开学前组织从业人员进行食品安全培训，及时开展食品安全自查，确保关键环节风险可控。

下一步，县市场监管局将不断加强对学校食堂食品安全的监管力度，提升我县校园食品安全水平，切实守护广大师生舌尖上的安全。