重庆彭水网（融媒体记者 赵 勇 摄影）9月20日，在汉葭街道一家擀酥饼厂，工人在忙碌着赶制擀酥饼。据了解，擀酥饼源于清朝嘉庆年间，已有200多年历史，擀酥饼采用上等面粉、芝麻、黄豆、桂花等原料纯手工制作而成，具有香、甜、酥、脆的特点，是当地人中秋节、春节等重要节日的必备食品。