重庆彭水网（融媒体记者 张影）近日，记者从县文旅委获悉，彭水老鹰茶上榜《重庆非遗（传统技艺）茶叶地图》 。

重庆市规划和自然资源局、重庆市地理信息和遥感应用中心、精选重庆非遗传统技艺中的巴渝茶叶，为大家推出《重庆非遗（传统技艺）茶叶地图》，其中彭水老鹰茶上榜。

老鹰茶又名老荫茶，是一种树叶而作，非正规的茶叶，这种植物主要生长在武陵山和大娄山、乌江沿岸的丛山峻岭中，老鹰茶的叶子比一般茶叶厚、大。采摘后简单加工就可冲泡饮用，茶汤具有生津止渴的功效。

据悉，在旧时川渝一代，这种成本低廉、制作方便、功效明显的茶饮逐渐成为了大家喜爱的大众化茶饮，相当于北京的大碗茶，一直以来彭水传承老鹰茶制作技艺，不仅是一项传统技艺的坚守，更是一种味道的传承、文化的延续，老鹰茶那淡淡的略带苦味的清香，夹杂着阳光雨露、山野清风的气息，总是曲曲折折地流淌至心灵最柔软的部分，情切而平和、恬淡且隽永。