重庆彭水网（融媒体记者  杨春燕 张 影 谢云芳）“哞……哞……”在低沉的牛叫声中，6月18日，记者走进了石柳乡石柳村2组，来到脱贫户李清洋家里，牛棚里一头头肉牛正悠闲地吃着草料。

“这个养殖场是我父亲建的，以前也养过猪，从去年开始，我的父亲开始改建养殖场，完善基础设施，并引进了西门塔尔牛喂养，通过一年多的自繁自养，现在有15头牛，有几头肉牛可以出栏了。我平时在县城上学，周末回来就帮忙给牛喂水喂草料，做点力所能及的事情，为父亲减轻一些压力。”李健一边为牛添草料一边笑着说。

交谈间，李健的父亲李清洋骑着三轮车拖着草料回来了。

“这些草料都是我去村民那里买来的，肉牛需要的草料比较多，除了自家种植的草料，平时还要从村民那里买些草料、秸秆等，村民割好后我直接去拉回来，三毛钱一斤,还能帮村民增加一些收入。”李清洋说。

提起养殖肉牛的好处，李清洋心里有一本明白账：“养牛成本不算高，不需要喂饲料，生病的几率也比较小，养起来容易，利润也还可以。”

“为了使牛长得壮实，肉质鲜嫩口感好，给牛吃的都是秸秆、玉米以及草料，从而达到科学育肥的目的。”李清洋介绍。

今年，李清洋种植了3亩地的草料，10亩的玉米青储饲料，混着秸秆这些黄饲料喂养，减轻成本又可以达到育肥的作用。

“饲养肉牛对草料的需求量非常大，玉米秸秆和红薯藤经过粉碎便成了上好的饲料，于是和周边的红薯种植大户达成合作，村民去收来卖给我，重点还不污染环境。”李清洋说。

“在家里发展养殖业琐事很多，也很辛苦。”李清洋介绍，他每天都要去山坡割草，打扫养殖场卫生，观察肉牛的身体状况等。

记者了解到，要想更好的饲养肉牛，必须要有技术，于是李清洋积极联系乡技术指导员提供技术支持与指导，平时他也经常参加产业培训、翻阅书籍、看网络视频等提高养殖技术，坚持每日查看圈舍的卫生情况，检查肉牛的身体情况。此外，李清洋不仅自己勤奋好学，还到其他养殖场学习经验技术，不断摸索，现在积累了一定的经验。

李清洋说：“经过一年多的精心喂养，养殖场的肉牛已经有一部分可以出栏了，行情好的时候就可以出售，不愁销路。现在，我对养牛充满信心，要继续加大养牛力度，准备扩大肉牛养殖规模。”